ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN ETAPA ESCOLAR

Nuestros hijos necesitan una alimentación nutritiva y suficiente para así poder cumplir las siguientes funciones: estudiar, jugar, correr, crecer, bailar, etc. Tienen que tener en cuenta que la buena alimentación no es solo para crecer sino también para que tenga un buen aprendizaje y una buena conducta.

Tienen que tener en cuenta que la alimentación debe ser suficiente, completa, equilibrada e inocua. Al consumir suficiente tiene que cubrir las necesidades que requieren en cuanto a sexo, talla, edad, peso, actividad física y salud. El consumo de nutrientes tiene que ser equilibrado.

Es evidente que nuestros hijos en etapa escolar tienen una vida muy apurada y agitada, pero deben  consumir obligatoriamente su desayuno, su almuerzo y su cena. En su dieta diaria debe consumirse:

-        Cereales en especial el arroz como guarnición principal.

-        Leguminosas cómo frejoles, lentejas, garbanzos.

-        Consumir las frutas enteras y las que se puedan con cáscaras para aprovechar la fibra.

-        Al consumir los vegetales y frutas crudos aprovechamos al 100% sus vitaminas y minerales.

-        El consumo de grasas es bueno pero no en cantidades exageradas.

-        Evitar el consumo de gaseosas, reemplazarlos por jugos naturales o infusiones naturales.

Esta es la tabla de calorías necesarias en la alimentación de los escolares.

Hay que tener en cuenta que la preparación de los alimentos NO DEBEN HACERSE NI CALENTARSE  EN HORNOS MICROONDAS. Por los siguientes motivos

-        Rompe las cadenas nutritivas de los alimentos.

-        Quitan el contenido de agua de los alimentos.

-        Alteran el sistema digestivo

-        Aumentan la presión sanguínea

-        Alteran el sistema nervioso.

UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE AYUDA A UN CRECIMIENTO ADECUADO Y A UN BUEN APRENDIZAJE 

CHEF PIER PASSONI