Nuestros hijos necesitan una
alimentación nutritiva y suficiente para así poder cumplir las siguientes
funciones: estudiar, jugar, correr, crecer, bailar, etc. Tienen que tener en
cuenta que la buena alimentación no es solo para crecer sino también para que
tenga un buen aprendizaje y una buena conducta.
Tienen que tener en cuenta que la
alimentación debe ser suficiente, completa, equilibrada e inocua. Al consumir
suficiente tiene que cubrir las necesidades que requieren en cuanto a sexo,
talla, edad, peso, actividad física y salud. El consumo de nutrientes tiene que
ser equilibrado.
Es evidente que nuestros hijos en
etapa escolar tienen una vida muy apurada y agitada, pero deben consumir obligatoriamente su desayuno, su
almuerzo y su cena. En su dieta diaria debe consumirse:
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Cereales en especial el arroz como guarnición
principal.
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Leguminosas cómo frejoles, lentejas, garbanzos.
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Consumir las frutas enteras y las que se puedan
con cáscaras para aprovechar la fibra.
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Al consumir los vegetales y frutas crudos
aprovechamos al 100% sus vitaminas y minerales.
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El consumo de grasas es bueno pero no en
cantidades exageradas.
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Evitar el consumo de gaseosas, reemplazarlos por
jugos naturales o infusiones naturales.
Esta es la tabla de calorías
necesarias en la alimentación de los escolares.
Hay que tener en cuenta que la
preparación de los alimentos NO DEBEN HACERSE NI CALENTARSE EN HORNOS MICROONDAS. Por los siguientes
motivos
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Rompe las cadenas nutritivas de los alimentos.
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Quitan el contenido de agua de los alimentos.
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Alteran el sistema digestivo
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Aumentan la presión sanguínea
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Alteran el sistema nervioso.
UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE AYUDA
A UN CRECIMIENTO ADECUADO Y A UN BUEN APRENDIZAJE
CHEF PIER PASSONI
