Ya se inició y hasta el 31 de marzo la veda del camarón de río. Esta veda se da debido a que en esta época los camarones están en temporada de reproducción. Esto quiere decir que en esta temporada los camarones son pequeños.
Nuestra gastronomía es muy variada y deliciosa y sé que los peruanos respetaremos esta veda y así preservaremos este recurso hidrobiológico y de sabor inigualable.
Lamentablemente hay personas que no están respetando esta veda. El día de hoy un programa de TV de Panamericana Televisión emitió un reportaje desde el Restaurante El Mordisco y presentaron un plato de ceviche con camarones. Grave error por parte del canal de TV y del restaurante. Esperemos que el Ministerio de la Producción tome las medidas del caso y castigue a ambas empresas por no respetar la veda. Está en sus manos, Ministra Gladys Triveño, hacer respetar las leyes que su despacho emite.
Aquí les dejo el link del video que se propaló en el programa El Dominical de Panamericana Televisión, el día de hoy. http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=h3kzDyqtmOo#!
Aquí les dejo el link del video que se propaló en el programa El Dominical de Panamericana Televisión, el día de hoy. http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=h3kzDyqtmOo#!
